DAMERO GRIEGO
INGREDIENTES
Plato 1
- 150g de queso Feta
- Media Sandía (mediana
- Albaca freca
- Rayadura de 1/2 limon
Plato 2
- 150g de queso provolone
- 1 pepino
- Tomillo fresco
- 50g de aceitunas negras
- Aceite de oliva
PASOS A SEGUIR
Plato 1
Cortar la sandía a la mitad y luego en rodajas para que sea mas fácil cortar los cubos. Y lo mismo con el pedazo de queso Feta. A ojo, no hace falta buscar la regla..
Acomodar tipo damero (tablero de damas) en un plato y para terminar y quedar como una chef internacinonal, tirar una lluvia de albahaca fresca y ralladura de limón.
Plato 2
Cortarle las puntas al pepino y luego a la mitad. Por último, en cubos (el lado de la cascara la ponés boca abajo).
El mismo ritual de corte en cubos, pero con el queso provolone.
Acomodar tipo damero y cortar en pedazitos chiquitos las aceitunas para tirarlas por encima como lluvia de dioses.
El toque final lo vas a dar con un generoso chorrazo de aceite de oliva.